Lomo de merluza sobre crema de ajo negro y flores

07 Jun Fiesta de las Flores 2016

Flores de bubango rellenas de quinoa, tapioca y coco. Marida con Miranius.Lomo de merluza sobre crema de ajo negro y flores. Marida con l'hereu I Blanc.Postre: Aromas, texturas y contrastes cítricos. Marida con Paisaje de las Islas Malvasía.Pero la Fiesta de las Flores es algo más...

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